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氨基酸是组成蛋白质的基本单位。目前，其生产方法有5种：直接发酵法、添加前体发酵法、酶法、化学合成法、蛋白质水解提取法，通常将直接发酵法和添加前体发酵法统成为发酵法。多数氨基酸都采用发酵法生产。发酵液是极其复杂的多相体系，含有微生物细胞、代谢产物、未耗用的培养基等，有时杂质氨基酸具有与目标氨基酸非常相似的化学结构和理化性质，这些都决定了氨基酸发酵液的下游加工过程需由一系列的工程单元操作组成。

我公司自主研发的发酵、酶解氨基酸（异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、l-茶氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等）膜集成工艺：

此膜集成工艺在产品质量上、回收率和能耗上大大优于传统的工艺，同时生产中废水量大大减小，减轻了企业的环保负担。此这套系统已经成功应用于实际生产中，在国内某些氨基酸企业已稳定运行多年。